Nahrungsmittelallergie

In Frankreich hat die Zahl der Nahrungsmittelallergien in den letzten Jahren enorm zugenommen. Kinder oder Erwachsene, niemand wird verschont, und dieses Problem ist manchmal sehr ernst.

Nahrungsmittelallergie betrifft etwa zwei Millionen Menschen in Frankreich. Es tritt oft bei kleinen Kindern auf, und zum Glück verschwinden viele Nahrungsmittelallergien in den ersten fünf Jahren. Einige der beliebtesten Nahrungsmittelallergien umfassen: Kuhmilchallergie, Erdnussallergie, Allergie gegen einige exotische Früchte usw.

Im Gegensatz zu dem, was man denken könnte, verursacht eine Nahrungsmittelallergie nicht unbedingt Verdauungsstörungen. Es kann sich in Form sehr unterschiedlicher Symptome manifestieren, die nicht immer leicht einer Nahrungsmittelallergie zuzuordnen sind.

Primäre Präzision: Vorsicht, Allergie nicht mit Intoleranz zu verwechseln!

Nahrungsmittelallergie unterscheidet sich sehr von der sogenannten Nahrungsmittelintoleranz. Der Klassiker ist die Laktoseintoleranz (Milchzucker). In diesem Fall ist es kein Problem der Dysfunktion des Immunsystems, sondern eine Schwierigkeit bei der Verdauung von Milch aufgrund von Enzymmangel. Dies führt zu Darmkrämpfen, Blähungen, Durchfall ... nach der Einnahme von Milch. Diese Intoleranz gegenüber Milch unterscheidet sich daher sehr von einer Milchallergie.

Wenn Nahrungsmittelallergien immer häufiger auftreten, wirft das viele Fragen auf: Warum gibt es Nahrungsmittelallergie? Wer sind die verletzlichsten Menschen? Wie diagnostizieren und behandeln Sie diese Allergien? Sie finden die Antworten auf all Ihre Fragen in unserer speziellen Datei zur Nahrungsmittelallergie!

Test: Was ist Ihr Risiko, allergisch zu sein?

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> QUIZ: Wahr / Falsch über Allergien

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